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2016.01.11 Mon

珊瑚礁(ロマネスコ)



いつもお野菜を分けてくださる
ご近所さんへ産みたて卵を
おすそ分けに行ったら
珊瑚礁(ロマネスコ)と大根を
頂きました。
ロマネスコ、、初めてみました!
カリフラワーとブロッコリの合いの子
みたいなの、、と聞きましたけど。

Instagramで食べ方を教えてくださった方が
いらっしゃいましたのでご紹介しますと
普通にゆがいたり、
ゆがいたり蒸したりしたものを
ミキサーで豆乳や牛乳で伸ばして
塩胡椒で味付けしたり、
シチューの具材にしたりするらしいですよ!

ジャンル : ブログ

テーマ : 写真ブログ

Category: LIFE Comments (2)

この記事へのコメント:

^^
ロマネスコ~可愛らしぃですね~

私も初めて拝見しました

遅くなりましたが~明けましておめでとうございmasu~

本年も宜しくぉ願い申し上げます^^。

おはようございます♪
ロマネスコ、本当に珊瑚みたいですね(^^)
ブロッコリーやカリフラワーと同じようにお料理するんですね。
作ってみたいです(^-^)
また、お味の感想もお聞かせください♪

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